Kit Orgânico Baru+jatobá (3 Unidades)

Descrição

O Kit Orgânico BARU+ JATOBÁ é uma seleção especial do Empório do Cerrado Orgânica que tem 3 itens, que vai mostrar nossa brasilidade, diversidade gastronômica e sustentabilidade.
Reúna os amigos e a família para apreciar estes produtos sustentáveis.
É um excelente presente para quem quer conhecer os sabores e saberes do Cerrado.

CASTANHA DE BARU ORGÂNICA TORRADA 90G (1 UNIDADE)

Descrição do Produto:

A Castanha de Baru Orgânica torrada Empório do Cerrado certificada é selecionada e extraída dos frutos de baru sob o manejo sustentável orgânico no cerrado por agroextrativistas da CoopCerrado.
É apreciada por seu sabor e aroma único e suas propriedades nutricionais, entre elas sua capacidade antioxidante.
Podendo ser consumida torrada e utilizada como ingrediente em receitas diversas de bolos, cremes, saladas, patês, vitaminas, suco natural, pão integral, sopas, maionese, mousse, muffins e tortas.
Em 100g possui 26% de proteína, é rica em ômegas 3, 6 e 9, com 81% mais ácidos graxos insaturados que os próprios peixes, tão recomendados em dietas saudáveis.
Possui oito compostos fenólicos, a citar as substâncias, como a catequina e os ácidos gálico e elágico, têm poderes anti-inflamatórios e antivirais.

FARINHA DE CASTANHA DE BARU ORGÂNICA TORRADA 120G (1 UNIDADE)

Descrição do Produto:

A Farinha de Baru Orgânica Empório do Cerrado é elaborada com a castanha dos frutos do baru orgânico certificado selecionados e extraídos sob o manejo sustentável orgânico no cerrado por agroextrativistas da CoopCerrado.
É apreciada por seu sabor e aroma único e suas propriedades nutricionais, entre elas sua capacidade antioxidante.
Utilizada como ingrediente em receitas diversas de bolos, cremes, saladas, patês, vitaminas, suco natural, pão integral, sopas, mousse, muffins e tortas.
Em 100g possui 26% de proteína, é rica em ômegas 3, 6 e 9, com 81% mais ácidos graxos insaturados que os próprios peixes, tão recomendados em dietas saudáveis.
Possui oito compostos fenólicos, a citar as substâncias, como a catequina e os ácidos gálico e elágico, têm poderes anti-inflamatórios e antivirais.

FARINHA DE JATOBÁ ORGÂNICA 60G (1 UNIDADE)

Descrição do Produto:

A Farinha de Jatobá Orgânica é elaborada com a polpa dos frutos do jatobá orgânico certificado selecionados e extraídos sob o manejo sustentável orgânico no cerrado por agroextrativistas da CoopCerrado.
Muito apreciada por seu sabor adocicado, é utilizada como ingrediente em receitas diversas de bolos, cremes, patês, vitaminas, suco natural, pão integral, sopas, maionese, mousse, muffins e tortas.
Possui em 100 gramas 6,41% de proteína, 13,07% de fibras, 245mg de cálcio, 92 mg de fósforo e 2g de ferro. É bastante procurada pelo seu poder de saciedade, sem glúten, baixa caloria comparada com as outras farinhas tradicionais e superior em termos de nutrientes.

O Kit Orgânico BARU +JATOBÁ é produzido pela CoopCerrado, cooperativa de agricultores familiares, extrativistas, ribeirinhos, pescadores, assentados, quilombolas e vazanteiros com o cuidado e a sabedoria dos povos e comunidades tradicionais do bioma Cerrado.

Em 2021 a CoopCerrado recebeu o Prêmio Equatorial do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) como um exemplo de organização comunitária que apresenta soluções inovadoras para a conservação da natureza e da biodiversidade, alcançando também seus objetivos de desenvolvimento local.