Kit Pimenta Calabresa Orgânica Empório Do Cerrado (3 Und)

Descrição

O Kit PIMENTA CALABRESA ORGÂNICA é uma seleção especial do Empório do Cerrado que tem 3 itens, que vai mostrar nossa brasilidade, diversidade gastronômica e sustentabilidade.
Reúna os amigos e a família para apreciar estes produtos sustentáveis.
É um excelente presente para quem quer conhecer os sabores e saberes do Cerrado.


PIMENTA CALABRESA ORGÂNICA 25G (3 UNIDADES)

Descrição do Produto:
A pimenta calabresa Orgânica Empório do Cerrado certificada é selecionada e produzida a partir dos frutos da pimenta dedo de moça em sistema orgânico por agroextrativistas da CoopCerrado.
Utilizada como ingrediente em receitas diversas. Possui ação antioxidante capaz de combater e inibir os radicais livres que provocam o estresse oxidativo das células do nosso corpo, reduzindo as chances de doenças degenerativas. Além de propriedades anti-inflamatórias que combatem inflamações comuns ao nosso organismo, é um alimento hipoglicêmico, ou seja, não aumenta os índices de glicose no sangue e possui pectina, um componente muito bom para a regulagem dos níveis de colesterol.
Em alguns casos, a especiaria também pode ser vantajosa na hora da digestão e para acelerar o metabolismo. Outro benefício da pimenta é a substância capsaicina, cardio-protetora que auxilia no combate às doenças do coração, melhorando também o seu funcionamento, circulação sanguínea e a vasodilatação.
Em flocos, ela é muito utilizada para temperar carnes, aves e peixes, principalmente linguiças. Também pode ser adicionada em queijos, patês, geleias, chocolates e drinques. Em pó, normalmente é acrescentada a caldos e molhos.

O O Kit PIMENTA CALABRESA ORGÂNICA são produzidas pela CoopCerrado, cooperativa de agricultores familiares, extrativistas, ribeirinhos, pescadores, assentados, quilombolas e vazanteiros com o cuidado e a sabedoria dos povos e comunidades tradicionais do bioma Cerrado.
Em 2021 a CoopCerrado recebeu o Prêmio Equatorial do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) como um exemplo de organização comunitária que apresenta soluções inovadoras para a conservação da natureza e da biodiversidade, alcançando também seus objetivos de desenvolvimento local.