Kit Açafrão (cúrcuma) Orgânico Empório Do Cerrado (3 Unid)

Descrição

O Kit AÇAFRÃO ORGÂNICO é uma seleção especial do Empório do Cerrado que tem 3 itens, que vai mostrar nossa brasilidade, diversidade gastronômica e sustentabilidade.
Reúna os amigos e a família para apreciar estes produtos sustentáveis.
É um excelente presente para quem quer conhecer os sabores e saberes do Cerrado.

AÇAFRÃO (CURCUMA) ORGÂNICO 40G (3 UNIDADE)

Descrição do Produto:
A cúrcuma ou açafrão Orgânica Empório do Cerrado certificada é selecionada e produzida a partir das raízes da Cúrcuma ou açafrão da terra sob manejo sustentável no cerrado por agroextrativistas da CoopCerrado.
Utilizada como ingrediente em receitas diversas. Possui a curcumina que contem fito nutrientes antioxidantes fortes, denominados curcuminóides (curcumina,demetoxicurcumina e bisdemetoxicurcumina). O açafrão tem óleos essenciais entre eles turmerona e cetonas aromáticas.
É marcante e combina com sabores picantes, pois a cúrcuma intensifica o sabor de molhos, carne vermelha, frango, peixes, vários tipos de arroz, sopas e legumes e verduras cozidos.


O Kit AÇAFRÃO ORGÂNICO é produzido pela CoopCerrado, cooperativa de agricultores familiares, extrativistas, ribeirinhos, pescadores, assentados, quilombolas, indígenas e vazanteiros com o cuidado e a sabedoria dos povos e comunidades tradicionais do bioma Cerrado.
Em 2021 a CoopCerrado recebeu o Prêmio Equatorial do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (PNUD) como um exemplo de organização comunitária que apresenta soluções inovadoras para a conservação da natureza e da biodiversidade, alcançando também seus objetivos de desenvolvimento local.